Wie kann ich eine Ernährungsumstellung angehen?

Tipps und Trick.

Wie du dich auf deine Reise zu einer gesünderen Ernährung begeben kannst und was dabei hilfreich ist.

Du willst schon länger eine Ernährungumstellung angehen, weißt aber nicht so recht, wie du das bewerkstelligen sollst? In diesem Artikel gebe ich dir ein paar Inspirationen, Tipps und Tricks, wie dir das gelingen kann. Es geht hier nicht darum, alle genannten Punkte abzuhaken und umzusetzen. Vielmehr kannst du aus diesem Angebot das auswählen, was dich anspricht, zu dir passt und was in deinen Alltag umsetzbar ist. Denn schließlich soll es dein Leben verbessern und nicht schwieriger machen.

Innere Vorbereitung

Ein wichtiger Schritt ist zuerst eine innere Entscheidung zu treffen, gesünder essen zu WOLLEN. Du solltest deine Ernährung nicht deshalb ändern,  

Ein “ich will” hat mehr Wumms als ein “ich muss”, denn gegenüber dem, was wir müssen, haben wir oft einen natürlichen inneren Widerstand. Aber wenn du etwas wirklich willst, ist das eine ganz andere Sache.

Motivation sichern

Mach dir im ersten Schritt Gedanken über deine Motivation, eine Ernährungsumzustellung vorzunehmen. Wenn du es nur tust, um schlanker zu werden und besser auszusehen, ist das zwar verständlich, aber es wird als Motivation vielleicht nicht ausreichen. Hier ist der Fokus eher nach außen gerichtet. Wenn du demgegenüber die Änderung für dich durchführen willst (z.B. um dich gut oder leichter zu fühlen, leistungsfähiger und energiegeladener zu sein, an Vitalität zu gewinnen, mehr Bewusstsein für deinen Körper zu entwickeln o.ä.), dann nimmst du dich und dein Wohlbefinden in den Fokus – und es fühlt sich gut an, sich das wert zu sein.

Es kann dabei hilfreich sein, dir ein Bild als Ziel zu erarbeiten. Stell dir vor, was in deinem Leben dann anders sein wird? Und wie wirst du dich dann fühlen? Z.B. stolz wie Bolle, dass du es geschafft hast. Oder total froh und motiviert, weil du soviel über Ernährung und dich selbst gelernt hast. Oder bereichert und zufrieden, weil du ein viel besseres Gespür für die Bedürfnisse deines Körpers entwickelt hast. Bilder haben eine mächtigere Wirkung als Worte (1) und wenn du mal einen Durchhänger hast, kannst du dir dein Bild als Motivator wieder herholen.

Logische Gründe

Man könnte das Ganze aber auch erst mal ganz logisch betrachten, und auch hier gibt es gute Gründe für eine Ernährungsumzustellung.

Hier ein paar Beispiele (diese Liste ist sicherlich nicht vollständig, kann aber als Denkanstoß fungieren).

Fang leicht an und experimentiere

Aller Anfang muss nicht schwer sein. Im Gegenteil – nimm es leicht und seh das Ganze als ein Experiment zu deinem Wohl an und probier dich einfach aus. Es geht nicht um Selbstkasteiung, sondern um Spaß. Hier ein paar Ideen für die ersten Schritte

Thema Einkaufen 

Das wichtigste, was man zum Thema Einkaufen sagen kann, ist, dass die Ernährung damit anfängt und mitbestimmt wird. Einkaufen ist einerseits schwierig, weil du mit Reizen und Angeboten überflutet wirst, und man dadurch oft mit Sachen im Einkaufskorb endet, die man eigentlich gar nicht kaufen wollte, oder die dich schnell in alte Gewohnheiten verfallen lassen. Andererseits bietet das Einkaufen auch Chancen. Also, hier ein paar Ideen, wie du damit umgehen kannst.

Gnade vor Druck

Wichtig ist, dass du gnädig mit dir bleibst und dich nicht unnötig unter Druck setzt. Wir neigen dazu, zu streng mit uns zu sein und zu viel auf einmal zu erwarten (vor allem im Schwabenländle ….). Aber jeder Anfang und jeder Schritt zugunsten einer gesünderen Ernährung ist gut. Also denk daran:

• Am Anfang kannst du z.B. eine Mahlzeit pro Woche mit einer gesünderen Variante ersetzen. Im nächsten Schritt vielleicht jeden zweiten oder dritten Tag. Das wäre doch ein super Beginn und du kannst das dann Schritt für Schritt ausbauen.
  
• Ausnahmen sind ok. Das Ziel ist nicht Perfektion und du musst bei einer Party nicht in der Ecke stehen und Karotten knabbern. Ein Verhältnis von 80 zu 20 ist ok. 80 Prozent der Zeit gesund und 20 Prozent der Zeit auch mal Döner oder Pizza etc. wäre ein schönes Ergebnis.
  
• Beobachte, was die jeweiligen Lebensmittel mit dir machen. Wann fühlst du dich schlapp, wann nicht? Wann überfüllt, wann nicht? Was verursacht Verdauungsprobleme, was nicht? Am besten ist es, am eigenen Leib zu spüren, was die Lebensmittel mit dir machen. Das Ziel soll sein, dass du gesund essen MÖCHTEST und es zu einem Bedürfnis wird. #weildueswertbist 

Das ist nur eine kleine Auswahl an Tools, wo ihr neue Lieblingsrezepte finden könnt, natürlich gibt es viel mehr. Das Angebot war noch nie so groß wie heute, und es war noch nie so einfach etwas Passendes für jeden Geschmack zu finden. Also viel Spaß beim Erforschen!

Der persönliche Tipp!

Das oft verwendete Mandelmehl in Low Carb oder ketogenen Rezepten lässt sich sehr gut durch gemahlene Mandeln ersetzen. Funktioniert und ist viel günstiger.

Sandra Pfeiffer
Heilpraktikerin, Systemische Therapeutin, Mediatorin & Trauma Therapeutin